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寬窄裡·布衣火鍋
所屬行業(yè)：酒店餐飲
“寬窄裡·布衣火鍋”隸屬于四川興首席餐飲管理有限公司，是公司繼“寬窄裡·北京烤鴨”后打造的又一全新力作。品牌從前期籌備到首店落地，這個(gè)過程花費(fèi)了三年有余。為了尋味最正宗的四川火鍋，團(tuán)隊(duì)走訪了全國(guó)百余家火鍋店；為了挖掘最地道的原材料，團(tuán)隊(duì)的足跡遍布了大半河山；為了在傳承四川火鍋與兼顧全國(guó)食客的味蕾中間取得平衡，團(tuán)隊(duì)更是一次又一次反復(fù)地試驗(yàn)，最終，我們將這一鍋?zhàn)钫\(chéng)意、最四川的鍋底呈現(xiàn)在您的面前。
